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送筷禮節(jié)
發(fā)布日期：2015/1/10 |
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筷子是東亞人最主要的進餐用具，在東南亞一些區(qū)域也常使用。握筷姿勢應規(guī)范，用餐需要使用其他餐具時，應先將筷子放下，不能將筷子插入一碗米或飯。有事暫時離席，不能把筷子插在碗里，應把它輕放在筷子架上。這是祖先奉獻物安置方法，參見腳尾飯(有指因為像拜神時，香插入神爐的動作，再者一般拜祭不會這樣做，望他人指正）； 筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請服務員換一雙。
不要用筷子叉取食物放進嘴里，也不要用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。在席間說話的時候，不要把筷子當?shù)谰�，隨意亂舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點他人。不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳； 每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發(fā)出響聲。
不能夠?qū)⒖曜雍谧炖铩?這樣是不禮貌的，也不衛(wèi)生。
亞洲的筷子是十分講究的，“筷子”原稱“箸（筯）”，遠在商代就有用象牙制成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸，是富貴的標志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，塑料筷。湖南的筷子最長，有的長達兩尺左右；日本的筷子短而尖，這是由于吃魚片等片狀食物的緣故。日本的筷子源于唐代傳入日本的筷子風格，現(xiàn)平均年產(chǎn)130億雙筷子，其中90%，是只用一次的“剖箸”。日本人還把每年的8月4人日定為“筷子節(jié)”，并且在使用筷子時講究“忌八筷”。
比較起來，西方人大概到16世紀、17世紀才發(fā)明了刀叉，日本的學者曾測定，人在用筷子夾食物時，有80多個關(guān)節(jié)和50條肌肉在運動，并且與腦神經(jīng)有關(guān)。因此，用筷子吃飯使人手巧，可以訓練大腦使之靈活，外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已，并以自己能使用它進食而感到高興。
送新人 寓意珠聯(lián)璧合快生貴子
送戀人 寓意 成雙成對 永不分離
送朋友 寓意 平等友愛和睦相處
送師長 寓意 耿直正直 桃李回報
送老人 寓意 快樂永久福壽無疆
送孩子 寓意 筷長筷長 快長快長
送老外 寓意 國際友誼 源遠流長
送商友 寓意雙木成林合作長久
送愛人 寓意雙宿雙飛同甘共苦
送喬遷的人 寓意 快快發(fā)家 喬遷快樂
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